El fondillón es el vino rancio de Alicante. Procede de las mejores uvas de monastrell y reposa durante años para su crianza en viejos toneles de roble. Tiene su origen en los desaparecidos viñedos de la huerta de Alicante y en algunas zonas de la cuenca media del Vinalopó. Como vino de postre goza desde tiempo inmemorial del prestigio y fama de los...