Finca Helena de Bodegas Imperiales, entre los 10 mejores vinos de España

Salía publicado en el diario ABC en el apartado “ABC del Ocio” del viernes 27 de enero, Abadia San Quirce Finca Helena, en el Top Ten de vinos de España. Realizada una cata a ciegas con 22 vinos tintos de altos precios –que rondan entre los 40 y 300 €-.

Con una puntuación de 96 sobre 100, Finca Helena añada 2011, con la variedad de uva tempranillo.

¿Por qué probar Finca Helena de Bodegas Imperiales?

Bodegas Imperiales ha primado siempre la calidad en la realización de sus vinos desde su fundación en 1998. En el año 2004 la bodega obtiene la certificación de calidad ISO 9001 emitida por Aenor, haciendo que su día a día realicen un seguimiento continuo de la calidad como decidida apuesta de la casa tanto en los viñedos, como en el producto final y a través de todo el proceso que esto conlleva, obteniendo así “vinos de alta calidad que reflejen las características de nuestro suelo y de las variedades autóctonas de nuestra tierra” cuentan desde Bodegas Imperiales.

Vinos de Ribera del Duero, de viñedos muy viejos y de una extraordinaria calidad, que se obtienen de cepas con una edad media de 50 años y con producción muy limitada –no superan los 4.000 kg/ha-.

¿Qué tiene de especial el vino Finca Helena?

Composición varietal es de uva tempranillo.

La crianza se realiza mediante fermentación maloláctica (FML) en barrica, 15 meses en barrica y el resto en botella.

En Bodegas Imperiales velan por que sus vinos sean criados en las mejores barricas y los mantienen en condiciones constantes de humedad y temperatura durante toda la estancia en la bodega para que llegue al consumidor en su estado óptimo.

Por todos estos pequeños detalles, hacen de sus vinos unos grandes vinos, y por lo que no es de extrañar que Finca Helena 2011 haya conseguido el reconocimiento de ser unos de los mejores 10 vinos de España de entre 40 y 300 €.

Desde aquí nuestra enhorabuena a Bodegas Imperiales, y desde Mucho Mas Que Vinos os invitamos a que lo probéis y podáis valorar que lo que decimos es una realidad, no sin antes comentaros el mejor maridaje para Finca Helena 2011:

• Grandes carnes rojas
• Guisos
• Quesos fuertes

Bon appetit!

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