El punto de partida fue la fresa. Este fruto exquisito, con un marcado carácter afrodisiaco y con propiedades como el mantenimiento de la piel hidratada o la prevención del resfriado debido a la vitamina C fue el punto neurálgico de una de las principales empresas del mercado: Puerto de Indias. También conocido como durazno, el fruto del melocotonero tiene su origen en Afganistán, China e Irán, aunque en la actualidad se encuentra extendido por gran parte del globo terráqueo, entre las que se encuentra nuestro país. Pero él no es el único componente de Puerto de Indias Guadalquivir, la última creación de la empresa sevillana que rinde homenaje al río que la atraviesa y que ha sido uno de los grandes responsables de su florecimiento. La naranja, el enebro o la flor de sauco, además del agua pura de manantial, son los otros invitados a una fiesta del paladar que se realiza en alambiques de cobre con más de un siglo de historia y mediante un lento proceso de elaboración siguiendo las enseñanzas de los antepasados.