Este es un Verdejo ecológico, fresco y floral, con un estilo único e intenso, con las características del Verdejo y elaborado de forma más sostenible. De color amarillo verdoso, con una Intensidad media, limpio, brillante y con presencia de lágrimas. En nariz es de alta intensidad de cítricos, con notas herbáceas de hinojo y balsámicos, además de presencia de aromas tropicales y florales. Su paso por boca es fresco, con acidez equilibrada, con cuerpo y untuoso. Perfecto como aperitivo y platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremoso y carnes blancas.