ALBARIÑO PACO Y LOLA VINTAGE 2010 75CL

ALBARIÑO PACO Y LOLA VINTAGE 3/4

15,39 €
Impuestos incluidos

Vino especial de alta gama elaborado en una edición limitada de la mejor cosecha de 2010.
Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista.

       

Descripción

Elaboración y cosecha

100 % Albariño – 12,5% volumen.

Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos.
Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días.

Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

Notas de cata

  • Fase Visual: Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa intensa, y leves dorados.
  • Fase Olfativa: Intensidad media, con aromas a hierbas aromáticas (laurel, romero), especiado (comino) e infusión, (té, manzanilla). Con recuerdos a fruta escarchada y un fondo elegante de lías.
  • Fase Gustativa: En boca es fresco, con buena acidez y un punto goloso. Untuoso, graso, con recuerdos a fruta madura y tonos tostados. Retrogusto mineral y salino.

Maridaje

Ideal con pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

Temperatura de servicio: 8 – 9ºC.

Detalles del producto

Graduación
12,5%
Capacidad
75 cl.
Tipo
Vino Blanco
Bodegas
Bodega Paco y Lola
D.Origen
Subsona: Val do Salnés.
Uva
Edición Limitada, la mejor cosecha de 2010.
Añejamiento
Crianza 12 meses sobre lías. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años.
Servir
7º-10ºC
70573

Opiniones

Sin opiniones

16 otros productos en la misma categoría:

Product added to wishlist

Este Web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios el usuario acepta el uso que hacemos de las cookies.