NOTA DE CATA:
Color: dorado pálido, cristalino y brillante.
Olor: aromático e intenso, olor característico del "terroir" (terruño, tierra mojada) perfectamente combinado con el aroma vegetal del tubérculo.
Sabor: sutil y sedoso, redondo, equilibrado y goloso, buena estructura y persistencia. Final picante.
Descripción