VINO ALLENDE TINTO 3/4

18,34 €
Impuestos incluidos

Color cereza intenso con matices púrpura. En nariz predominan las sensaciones frutales (zarzamora, arándanos, frutos negros) sobre los tonos perfectamente integrados de crianza en madera, que proporcionan sensaciones de cedro y tabaco. En boca es serio y vivaz con potencia y un gran equilibrio, amplio y sabroso combinando frescura frutal y la elegante estructura de un vino de guarda.

"El vino es lo que mejor refleja la identidad y singularidad de una tierra y la capacidad del hombre para entenderla"MIGUEL ÁNGEL DE GREGORIO

Descripción

VARIEDAD: Tempranillo 100%

VINIFICACIÓN:

Encube de racimos despalillados y no estrujados en deposito de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frio a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 10 dias, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 dias. Descube por gravedad y prensado vertical.Maloláctica en Inoxidable

CRIANZA: Catorce meses en Barricas bordelesas de Roble Francés. Trasiego cada cuatro meses.

AÑADA:

Otoño con temperaturas suaves y lluvioso. Invierno extraordinariamente frío y muy lluvioso con abundantes nevadas. Mes de febrero inusualmente frío. Marzo frío y Abril templado. Brotación en la tercera semana de Abril, con noches frías aunque sin heladas y algún día lluvioso aunque con poca intensidad de precipitación. Mayo comienza frío y lluvioso aunque termina con temperaturas más suaves. Junio frío y lluvioso. La planta comienza a acumular retraso en el ciclo vegetativo. Floración en la cuarta semana de Junio con un cuajado correcto. Julio y Agosto cálidos y extremadamente secos con un excelente desarrollo vegetativo debido a las reservas hídricas acumuladas en el periodo invernal. Envero en la tercera semana de Agosto , con días templados y noches frescas. Septiembre fresco con noches frías Se produce una ralentización de la maduración. Octubre comienza con días fríos y noches muy frías, circunstancia que se mantendrá a lo largo de toda la vendimia que comienza el 18 de Octubre

Detalles del producto

Graduación
14%
Capacidad
75 cl.
Tipo
Vino Tinto
Bodegas
Finca Allende
D.Origen
Rioja
Uva
Tempranillo
Añejamiento
Crianza
Servir
13º-15ºC
71069

Adjuntos

Opiniones

Sin opiniones

16 otros productos en la misma categoría:

Product added to wishlist
Product added to compare.

Este Web utiliza cookies propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios el usuario acepta el uso que hacemos de las cookies.